موادلازم:

برنج قهوه ای 2 پیمانه/ پیازچه 6ساقه/ تره فرنگی1 ساقه/ فلفل دلمه ای رنگی1 عدد/ ساقه کرفس2 عدد/ اسفناج50 گرم/کاهو چینی 50گرم/ قارچ100 گرم/ سس سویا4/1 پیمانه/ پنیرتوفو100گرم/ روغن به میزان لازم/ ادویه و نمک به میزان لازم/ مغز تخمه افتابگردان دو قاشق غذاخوری/ کنجد به مقدار لازم

طرزتهیه:

برنج را جدا آبکش و دم کنید.پیازچه خرد شده را کمی تف دهید تا نرم شوند سپس کرفس. فلفل دلمه ای و تره فرنگی خرد شده را به پیازچه ها اضافه کنید.چند دقیقه مواد راتف دهید تا نرم و سبک شوند.اسفناج و کاهو را اضافه کنید.قارچ ورقه شده و پنیر مکعبی را اضافه نمایید ودر انتها سس سویا و ادویه ونمک را اضافه کنید.وقتی مواد خوب جا افتاد با برنج و تخم آفتابگردان ترکیب کرده و سرو کنید

نوش جان